摘要： 决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉,酵母粉与面粉的比例是1:100,也就是说500克的面粉,就加5克的酵母粉(很多人喜欢老面馒头,不过... ...决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉,酵母粉与面粉的比例是1:100,也就是说500克的面粉,就加5克的酵母粉(很多人喜欢老面馒头,不过
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并且馍馍的形状也好看,但是内部组织不是很喧。一家之言,仅供参考 发面馒头的做法步骤 1.面粉中加酵母粉,用温水搅拌成面穗。 2.和成光滑的面团。 3. 室温发酵至2倍大以上
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