摘要：一、麻辣鱼的做法1. 准备材料：选择新鲜的鱼类（如草鱼、鲤鱼等），将其清洗干净并切成块状。准备适量的麻辣调料（花椒、辣椒、姜蒜等），以及一些蔬菜配菜（如豆芽、黄瓜、芹菜等......一、麻辣鱼的做法1. 准备材料：选择新鲜的鱼类（如草鱼、鲤鱼等），将其清洗干净并切成块状。准备适量的麻辣调料（花椒、辣椒、姜蒜等），以及一些蔬菜配菜（如豆芽、黄瓜、芹菜等
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1.将鱼洗净撒盐腌制后用木炭烤,烤制过程不断往鱼身刷油、香油,再撒上孜然、胡椒粉,七成熟盛盘。 2.先将鸡汤浇到烤鱼上,再用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇
1 . jiang yu xi jing sa yan yan zhi hou yong mu tan kao , kao zhi guo cheng bu duan wang yu shen shua you 、 xiang you , zai sa shang zi ran 、 hu jiao fen , qi cheng shu sheng pan 。 2 . xian jiang ji tang jiao dao kao yu shang , zai yong niu you 、 hong you 、 bai tang 、 hua jiao 、 la jiao 、 dou chi deng tiao wei pin chao chu di liao jiao . . .
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咕嘟咕嘟煮～煮好的麻辣鱼!香极了～放上鸡精调味即可～麻辣水煮鱼 用料 大蒜若干;生姜若干;鸡蛋一枚;花椒若干;干辣椒若干;郫县豆瓣酱一勺;草鱼一条(约2.5斤);好人家川味水煮鱼调料
腌制时放入葱和姜片一同腌制。 我选用的新好麻辣鱼调料。其中4包料里的腌鱼料我未用,因为我觉得它里面的淀粉放太多了,盖住了鱼的鲜味儿。此料里的麻油非常棒。推荐 腌鱼的时间里可以准备一些火锅
准备调料麻辣鱼调料包一包 ,大葱,芹菜切断,蒜切半,姜切丝 将鱼摊老板宰杀好的鱼洗净,用麻辣鱼调料包里的腌料包+料酒10g+适量生粉腌制鱼20分钟(如果盐味不够就自己加少许盐一起腌制)
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、
b.十三香调料 ：适量花椒、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、川椒、山楂、草果、大料、卡拉胡椒、生姜、蒜。三、麻辣鱼的调料配比方法 在制作麻辣鱼时，如何掌握好调料的搭配和配比，将直
把煎好的鱼倒回锅中,烹入黄酒,加入酱油和糖,翻炒均匀,出锅之前沿锅边再烹入几滴醋,并撒上些炒熟的白芝麻,提升鱼块的鲜香。 盛盘,上菜~~ 家常香辣鱼 用料 自制辣酱;鱼(鲢鱼);蒜瓣;葱
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