摘要：奈雪的茶控股有限公司（英语：Nayuki Holdings Limited）是中国的茶饮运营商，主要经营现制营茶饮品牌“奈雪の茶”及子品牌“台盖”。2021年6月30日，奈雪的茶在香港交易所挂牌上市，被称为“全球茶饮第一股”。 奈雪的茶创立于2015年，总部位于深圳，“奈雪”为创始人彭心的网名。奈雪的茶。...奈雪的茶控股有限公司（英语：Nayuki Holdings Limited）是中国的茶饮运营商，主要经营现制营茶饮品牌“奈雪の茶”及子品牌“台盖”。2021年6月30日，奈雪的茶在香港交易所挂牌上市，被称为“全球茶饮第一股”。 奈雪的茶创立于2015年，总部位于深圳，“奈雪”为创始人彭心的网名。奈雪的茶。
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台湾手摇茶业者政治表態事件，又被称作手摇饮之乱、中国大陆网友抵制港台奶茶事件。是自2019年8月初起，因香港反对逃犯条例修订草案运动导致部分在香港或中国大陆拥有据点的台湾手摇茶饮业者，进行关於是否认同该运动的政治表態，而在台湾社会引起的一连串爭议事件。 2019年8月5日，时值香港反对逃犯条例修订。
请检查|date=中的日期值 (帮助) 茶间客著. 中国茶经 茶典·茶史·茶具·茶艺·茶饮. 成都：四川科学技术出版社. 2013.04: 167. ISBN 978-7-5364-7567-0. 请检查|date=中的日期值 (帮助) 童云编. 一壶普洱. 北京：中国农业大学出版社. 2011.10:。
茶礼、私人茶礼还是佛寺的禪茶礼都改为泡饮，但煮茶法和点茶法仍有持续。 朝鲜王朝中、晚期饮用茶叶茶在朝鲜半岛开始衰退并在民间逐步消失。不过在朝鲜学者丁若镛、金正喜、草衣大师等的努力下，茶文化渐见恢复。丁若镛著有朝鲜第一部茶书《东茶记》。草衣禅师曾在丁若镛门下学习，著有《东茶颂》和《茶神传》，被尊为茶圣。。
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茶也有使用。[来源请求] 现今日本的茶筅多以种植三年的竹子爲原材料制作。在日本，茶筅上部的长条被称爲“穗”。根据茶类不同，上部竹条（穗）的根数也有所不同。一般薄茶需要穗数更多的茶筅进行击拂，浓茶则相反。 又指清洁茶具的竹器。 末茶点饮法是宋代主流的食茶方式，用於点茶的茶。
调饮，台湾称手摇饮，是指现场用茶叶、水果、乳汁及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等调制而成的口味多元化饮料。比如珍珠奶茶、奶盖茶、柠檬茶、泡沫红茶、黑糖鲜奶、木瓜牛乳、烧仙草饮料等。 现制茶饮品牌在1980年代起源于台湾，起于台湾的茶饮料产业正在世界各地扩张，亚太区以中国。
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喜茶（英语：Heytea；曾名皇茶）是中国大陆连锁茶饮品牌，2012年由聂云宸创立，现由深圳美西西餐饮管理有限公司运营，总部设在广东省深圳市南山区航天科技广场。 该公司依赖社交媒体口碑营销以减少广告支出。年轻消费者是其主要客户。初期设店在一二线城市的繁华购物中心，开放加盟后迅速进军三四线城市市场，主打产品为奶盖茶和水果茶。。
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茶烹飪主採煎炒，但两朝茶叶皆採蒸青。蒸青比炒青味苦，是故唐朝加调味料。 宋茶分散茶、片茶两种。散茶包括草茶和末茶。北宋草茶只蒸青、不研膏，末茶是將蒸过的草茶捣碎制成茶末。片茶是將末茶继续加工，用蒸青碾膏工艺制成的砖茶（饼茶），以珍膏涂茶饼表面，使光滑如蜡，又称腊茶或腊面茶。
擂茶是客家菜中一种介於茶饮和粥之间的餬类食物，把茶叶、谷物和其他食材磨碎后冲入热水食用。也流传於湖南和有客家移民的海外地区。类似的食物有茶泡饭和面茶。 客家擂茶是传统的食俗。客家擂茶源于中原地区，南宋诗中有“渐近中原语音好，见客擂蔴旋点茶”句。 近代作家汪曾祺先生引用成书於南宋端平二年的《都城纪胜．。
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tea），是一种以柠檬调味的茶饮品，起源於英国（有说是俄罗斯），可热饮或冷饮。常见的柠檬茶有柠檬红茶、柠檬绿茶等。 柠檬具有丰富的维生素C、钙、磷、铁、维生素B、烟酸、苹果酸，能够维持人体各组织和细胞质之间的生成，但喝柠檬茶时，避免与高蛋白、海鲜、牛奶同时摄取，並分开食用以避免营养冲突。 柠檬茶，在香港一般简称为柠茶。
茶颜悦色是中国湖南省长沙市的一个中式古风茶饮品牌，由吕良创立于2013年，经营着多家连锁茶饮店，目前仅在长沙、常德、武汉、南京、重庆开设分店。「知乎，茶也」则是茶颜悦色旗下的文化创意品牌。茶颜悦色在制作茶饮时强调「中茶西做」，是长沙最受欢迎的本土茶饮店。在形象上，茶颜悦色的商标图、饮料名称、包装、店铺装修等都体现了传统的中国古典风格。。
茶餐厅，又名冰室，是一种起源於香港的食肆，提供港式西餐及部分中式食品，是香港及澳门的平民化餐饮场所。隨着香港人口迁移及香港文化的传播，中国大陆、唐人街亦出现茶餐厅。 据称茶餐厅的前身是冰室，另一说法是由大牌档演进而成。早年香港只有西餐厅提供西式食物，收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影。
茶的最后一道提香工序，经过石磨碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味。用其他方法粉碎的粉末状绿茶，被称为绿茶粉，或者粉末绿茶。由于细度、香气、颜色的不同，其价格和用途也完全不同。 抹茶的直饮一般是按照中国原始的斗茶的方式饮用，有一些独特的方法，后来在日本被发展成日本茶道，形成更加严格复杂的规则。。
茶。 凉茶茶包是马来西亚流行的凉茶包装，將所有的中草本集合在一个茶包裏，用沸水一泡即可饮用。凉茶茶包的代表是何人可凉茶至今已经有七十多年歷史。 经粤、港、澳三地政府於2006年2月起努力爭取，凉茶配制获中国大陆国务院列为518种「国家级非物质文化遗产」之一。 有多项研究表明作为凉茶主要成分之一的夏枯草能导致不良反应：。
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饮方式可分为煮茶法、痷茶法（泡茶法）、点茶法。调饮茶又可以分为芼茶法和调茶法。除作为饮料外，茶叶还可以直接咀嚼食用，或制成不用的食品。 煮茶法，唐代称为煎茶法，是指把加工成茶饼的茶用火炙烤，然后放入铜制茶碾碾成颗粒，再用茶罗筛茶粒取细末，再將调和成酱，最后将茶酱用水化开成为茶汤，或配上茶。
茶罐（粤语：茶叶罌）、茶巾（日语：茶巾）：用来洁净器皿、茶箸、茶夹、茶桌、茶担（日语：提篮）、茶橱（日语：器局）竹夹等，，各有其功用。其中又有四种茶具最为讲究，称为「茶室四宝」、「茶房四宝」或「煮茶四宝」，为砂銚、茶炉、冲罐、茶杯，另一说为茶炉、茶罐、冲罐、茶杯。 据《潮嘉风月记》载，工夫茶的茶。
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《茶经》是唐朝人陆羽所撰的茶学著作，是世界上最早的关于茶的专著。全书分3卷10篇，总结茶的栽培、采摘、制作、鉴别、煮饮的流程和工具，收集历史上与茶有关的史料，是当时茶学知识的集大成之作。《茶经》影响和倡导了中国人的饮茶习惯，极大地推动中国茶文化的建立和发展。 《茶。
台湾的珍珠奶茶2000年左右传至中国大陆，市场逐渐扩大。当地自此不断衍生不同口味的奶茶、水果茶和奶盖茶等新品，并可添加不同配料，通称新式茶饮。自2018年来奶茶品牌开始使用网红营销，部分城市门店大排长龙。尽管可选搭配今两千种，销量最好的前三甲始终为奶茶搭配珍珠、红豆、布丁。因为茶饮市场竞争激烈，茶饮。
茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。 中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，不限於“茶风俗”、“茶仪式”的范畴。 自古以来，种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。当代，由中国人开始，将有关的技艺称为茶艺。同时，历朝历代也涌现出大量与茶有关的各种艺术作品。 茶。
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