摘要： [最佳答案] 一斤面粉用3-5克的酵母即可。准备材料：面粉、酵母、温水适量。和面方法：在盆中倒入35度以下温水适量。加入酵母粉搅拌均匀。按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以上。待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。酵母粉与面粉的比例是多少不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。但大致比例如下：面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g。具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。一般来讲，面粉 ...[最佳答案] 一斤面粉用3-5克的酵母即可。准备材料：面粉、酵母、温水适量。和面方法：在盆中倒入35度以下温水适量。加入酵母粉搅拌均匀。按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以上。待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。酵母粉与面粉的比例是多少不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。但大致比例如下：面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g。具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。一般来讲，面粉
面粉和酵母的默契程度,你真的了解吗?最近,有网友在社交平台上爆料:一斤面粉应该放多少酵母粉才能制作出口感绝佳的面包?让我们一起来探讨一下
mian fen he jiao mu de mo qi cheng du , ni zhen de le jie ma ? zui jin , you wang you zai she jiao ping tai shang bao liao : yi jin mian fen ying gai fang duo shao jiao mu fen cai neng zhi zuo chu kou gan jue jia de mian bao ? rang wo men yi qi lai tan tao yi xia . . .
[最佳答案] 一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。酵母粉使用方法:1、先将面粉放入盆中,把酵母粉放入碗中,用适量的清水调匀。2、在面粉的中间挖一个小洞,把碗中的酵母水倒进去,用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起。3、再用适量温水慢慢倒进面粉中,并用筷子
用酵母发出来的面团,简单易做,就不用和以前一样留着老面团发酵啦!但很多厨房小白一开始在蒸馒头的时候,总会遇到这样或者是那样的问题。一斤的面粉究竟应该放多少酵母
可能对于新手来说,不明确的用量他们也是不知道到底该放多少,只要记住1斤面粉放5克酵母粉就行了,超市里都是有卖小包装的酵母粉,一小包正是5克
做馒头一斤面粉放6-10克左右酵母粉。一斤面粉加酵母粉的量,根据季节气候不同,发面情况不同,所加的量也不同。例如天热的时候一斤面粉加6-7克酵母,天冷的
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