摘要： 1、一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟。新鲜海参都是冷水让海参下锅,然后慢慢地将海参煮到变形即可食用,新鲜的海参肉质较软,一般海参煮10分钟... ...1、一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟。新鲜海参都是冷水让海参下锅,然后慢慢地将海参煮到变形即可食用,新鲜的海参肉质较软,一般海参煮10分钟
[最佳答案] 干海参的发制方法 1、浸泡：把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水（建议全程用纯净水）浸泡约48小时，至参体柔软时，将海参沿切口顺向剖开，取出沙嘴，以流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要取出扔弃，剪断海参筋能发更大，但较易脱落。浸泡期间，每天换一至二次水。 2、水煮：将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内，加入适量清水，大火烧开后用小火焖煮20-40分钟，也可以放电饭锅里，开始冒气再煮20-30分钟，焖盖熄火后完全自然冷却，把用手能掐透的取出，不能掐透的继续煮5-10分钟至能掐
[ zui jia da an ] gan hai can de fa zhi fang fa 1 、 jin pao ： ba gan hai can fang ru jie jing wu you de rong qi zhong jia ru shi liang qing shui （ jian yi quan cheng yong chun jing shui ） jin pao yue 4 8 xiao shi ， zhi can ti rou ruan shi ， jiang hai can yan qie kou shun xiang pou kai ， qu chu sha zui ， yi liu shui qing xi gan jing 。 hai can nei bi de jin han you duo zhong ying yang cheng fen ， bu yao qu chu reng qi ， jian duan hai can jin neng fa geng da ， dan jiao yi tuo luo 。 jin pao qi jian ， mei tian huan yi zhi er ci shui 。 2 、 shui zhu ： jiang jin pao hou de hai can fang ru jie jing wu you de guo nei ， jia ru shi liang qing shui ， da huo shao kai hou yong xiao huo men zhu 2 0 - 4 0 fen zhong ， ye ke yi fang dian fan guo li ， kai shi mao qi zai zhu 2 0 - 3 0 fen zhong ， men gai xi huo hou wan quan zi ran leng que ， ba yong shou neng qia tou de qu chu ， bu neng qia tou de ji xu zhu 5 - 1 0 fen zhong zhi neng qia
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海参大家都不陌生了吧,那你知道泡发好的海参煮几分钟可以吃吗,泡发好的海参需要煮 下面一起来看一下网友们对海参吃法是怎么说的吧。 @张显:干海参是新鲜海参的加工
[最佳答案] 海参一般煮多长时间为最佳呢鲜海参5-10分钟。干海参30-40分钟。鲜简唤海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多,可以适当增加时间。干海参是鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬,在用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右
[最佳答案] 一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。先把水烧开,海参
[最佳答案] 如何发泡海参 两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。 二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会
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掏净海参内脏,并用水清除干净,锅中放入第二遍淘米水,加入海参烧开,小火蒸约四五分钟,捞出沥干水,就可以直接烹制菜品了。第二种方法:将活海参加蛋清、白糖,搅打数分钟,然
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