摘要： [最佳答案] 萝卜在我国饮食文化中的具有重要的地位，陈晓卿曾写过一篇文章，推敲萝卜和白菜是怎么成为中国人餐桌上的重要蔬菜。在众多的蔬菜中，为什么普通的萝卜就能脱颖而出，不管富与贫都会食用，无论老或少都适宜，成为“国民蔬菜”，自然是有它不少的过人之处。首先萝卜味道甘甜，多汁脆嫩，而且有非常高的营养价值，民间素有“十月萝卜赛人参”的说法，“小人参”的美称，其含有丰富的碳水化合物及多种维生素，维生素的含量是梨的8到10倍，最后萝卜堪称廉价的典范，要是谁家连萝卜都吃不起了，那日子是真没法过了。家家户户都少不了的萝卜，烹饪方 ...[最佳答案] 萝卜在我国饮食文化中的具有重要的地位，陈晓卿曾写过一篇文章，推敲萝卜和白菜是怎么成为中国人餐桌上的重要蔬菜。在众多的蔬菜中，为什么普通的萝卜就能脱颖而出，不管富与贫都会食用，无论老或少都适宜，成为“国民蔬菜”，自然是有它不少的过人之处。首先萝卜味道甘甜，多汁脆嫩，而且有非常高的营养价值，民间素有“十月萝卜赛人参”的说法，“小人参”的美称，其含有丰富的碳水化合物及多种维生素，维生素的含量是梨的8到10倍，最后萝卜堪称廉价的典范，要是谁家连萝卜都吃不起了，那日子是真没法过了。家家户户都少不了的萝卜，烹饪方
[最佳答案] 整个胡萝卜的腌制步骤 1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用，再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用。 2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开， 这样更易入味。 3、取一个大点的盆子，然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些开水冲入盆中，制成五香盐水备用。 4、让盐水自然降温，把处好的胡萝卜和白萝卜以及辣椒全部放入到腌咸菜的缸中，再把晾好的盐水倒入进去。 5、把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方，而且用盖盖好，禁止生水进入，腌制一个月左右的时间
[ zui jia da an ] zheng ge hu luo bu de yan zhi bu zhou 1 、 ba zhun bei hao de hu luo bu yong qing shui xi jing yi hou kong gan shui fen bei yong ， zai ba bai luo bu he xian la jiao yong shui xi jing ， ye kong gan shui fen yi hou bei yong 。 2 、 yong ba ba xi hao yi hou de hu luo bu shang qie yi xie dao hua ， ru guo bu hui ye ke yi he ping shi qie pian yi yang dan shi bu rang ta duan kai ， zhe yang geng yi ru wei 。 3 、 qu yi ge da dian de pen zi ， ran hou ba yan he hua jiao da liao quan bu fang ru dao pen zi zhong ， zai qu yi xie kai shui chong ru pen zhong ， zhi cheng wu xiang yan shui bei yong 。 4 、 rang yan shui zi ran jiang wen ， ba chu hao de hu luo bu he bai luo bu yi ji la jiao quan bu fang ru dao yan xian cai de gang zhong ， zai ba liang hao de yan shui dao ru jin qu 。 5 、 ba yan xian cai de gang fang zai yin liang tong feng de di fang ， er qie yong gai gai hao ， jin zhi sheng shui jin ru ， yan zhi yi ge yue zuo you de shi jian
[最佳答案] 萝卜的腌制(东北方法)材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜,根据自己喜好添加。做法:把萝卜洗干净,切成条状,先用盐腌制超过24小时,拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是
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[最佳答案] 把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净，然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。2、把烫过的萝卜放在阳光下晒制，不用晒得太干，以萝卜发软为宜。晒到这种程度大约需要两三天的时间。3、把准备好的辣椒粉、花椒粉以及茴香粉和盐等调味料放在一起调匀，然后再加入适量的高度白酒，把这些调料调匀以后备用。4、把晾晒以后的萝卜取出以后把调的调料均匀的涂抹在每一根萝卜上，涂匀以后把带有调味料的萝卜放在缸中腌制，摆放好以后上面压一个重物，再把缸密封起来，过两个星期缸里的萝卜就能入味，在食用时
1、主料:青萝卜1000g2、辅料:植物油2勺,盐1勺,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g,胡 整个小萝卜的腌制方法 1、主料:青萝卜1000g 2、辅料:植物油2勺,盐1勺,白糖20g,辣椒粉
[最佳答案] 腌整根白萝卜的做法大全整根白萝卜的腌制方法方法一整根白萝卜在生活中有多种不同的腌制方法,最简单的方法就是直接准备清水和盐之盐以及适量的白萝卜,把白萝卜用清水洗净以后去掉萝卜缨子和水分,直接摆放在腌咸菜的大缸中,要摆一层萝卜放一层腌制盐,最后倒入足量的清水,把缸密封起来,放在阴凉的地方腌制一个月左右白萝卜就能
[最佳答案] 整个胡萝卜的腌制步骤 1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用,再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净,也控干水分以后备用。 2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花,如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开, 这样更容易入味。 3、取一个大点的盆子,然后把盐和花椒大
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