摘要：茶种包括： 台茶八号 ︰为大叶种。阿萨姆红茶斋浦尔品系（Jaipuri）单株培育而来。与印度阿萨姆红茶相似，具有浓郁甘醇的麦芽香，不过会比较有涩味，除了加热清饮外，很適合拿来做加味茶，加入一些牛奶成为奶茶的香气更是经典中的经典。 台茶十二号 ︰小叶种，名为「金萱」，为福建硬枝红心与台茶。...茶种包括： 台茶八号 ︰为大叶种。阿萨姆红茶斋浦尔品系（Jaipuri）单株培育而来。与印度阿萨姆红茶相似，具有浓郁甘醇的麦芽香，不过会比较有涩味，除了加热清饮外，很適合拿来做加味茶，加入一些牛奶成为奶茶的香气更是经典中的经典。 台茶十二号 ︰小叶种，名为「金萱」，为福建硬枝红心与台茶。
奶茶、奶盖茶、柠檬茶、泡沫红茶、黑糖鲜奶、木瓜牛乳、烧仙草饮料等。 现调茶饮品牌在1980年代起源于台湾，起于台湾的茶饮料产业正在世界各地扩张，亚太区以中国大陆为主要成长市场。21世纪10年代起，新式茶饮行业成为中国大陆餐饮行业中急速增长的部门，喜茶、CoCo都可、一点点、奈雪的茶。
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nai cha 、 nai gai cha 、 ning meng cha 、 pao mo hong cha 、 hei tang xian nai 、 mu gua niu ru 、 shao xian cao yin liao deng 。 xian tiao cha yin pin pai zai 1 9 8 0 nian dai qi yuan yu tai wan ， qi yu tai wan de cha yin liao chan ye zheng zai shi jie ge di kuo zhang ， ya tai qu yi zhong guo da lu wei zhu yao cheng chang shi chang 。 2 1 shi ji 1 0 nian dai qi ， xin shi cha yin xing ye cheng wei zhong guo da lu can yin xing ye zhong ji su zeng chang de bu men ， xi cha 、 C o C o dou ke 、 yi dian dian 、 nai xue de cha 。
[2021-02-22]. （原始内容存档于2021-07-02） （中文（中国大陆））. 外滩. 分店过万估值200亿元 你听都没听过的奶茶店正挑战喜茶龙头地位. 香港01. 2020-06-22 [2021-04-16]. （原始内容存档于2021-04-19） （中文（香港））. 蜜雪冰城即将登陆日本。
的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的別称。其他常见別名：撩命汤、黏粥等。 唐代杨晔《膳夫经手录》记载用茶叶煮的粥称为“茗粥”。唐代诗人储光羲有诗《吃茗粥作》。 在中国地区，粥普遍因其容易消化而被视为病人的食品，在粥中打入鸡蛋能为病人增添体力。 《礼记·月令》记载“养衰老，授几杖，行糜。
茶库所在院落的形制基本相同。 清朝御膳中，随膳附进的糕点，称为“随膳饽饽”。若是御茶，则随茶附进有“随茶御果”，所以膳房各局中设有点心局。 御茶房和果房之间有连带关系。按照清朝制度，御茶房分为二部：尚茶房、清茶房。尚茶房司奶茶、清茶，清茶房司叶茶。叶茶的随茶御果称为“茗。
南亚人喝茶时会配饼干，中东人喝茶佐以坚果。 冰红茶配司康饼 西式红茶和蛋糕 红茶与草莓、蓝莓 印度奶茶配饼干 土耳其红茶佐以果仁 伊朗茶和当地小吃 饮茶是一种源自中国广州的粤式饮食，主要包括了喝茶和吃茶食——“点心”。广东饮茶的点心种类非常多，大致分为咸点及甜点两类。
由於福建泉州府安溪移民的移入，茶产业逐渐兴盛。安溪号称中国茶都，以产茶闻名，是最具盛名的「铁观音」在清雍正年间於安溪始创，安溪茶人隨即推广，成为中国名茶之一，而安溪移民精湛的制茶工艺也引入台湾。 同治年间（1856至1875年），英国商人约翰·杜德对台湾茶业发展有很大的贡献，他移进茶苗、提供技术指导、收购茗茶。
中式茶馆指的是供人饮用中国茶的传统店铺，是中国茶文化的重要部份。除品茶外，茶馆在中国传统中也是主要的社交、休闲场所之一。茶馆在不同地区有不同的名称和风俗，有北京茶馆、四川茶馆、天津茶社、杭州茶室、广东茶楼等等，形成了中国的茶馆文化。 根据中国古典典籍，中国最早的茶馆出现在唐朝开元年间（713年 - 741年），称为茗铺。。
茗则表示，南京锦之瑟持有的是31类商标，不是开奶茶店需要的43类商标，而这类的“古茗”商标由浙江古茗旗下的杭州原先饮品科技有限公司持有。 2019年5月，浙江古茗注册的微信公众号“古茗茶饮”发表“关于打击山寨古茗的严正声明”，后在其官网发布“关于假冒古茗。
茶餐厅而有少许的不同。 在殖民地时期，香港慢慢吸收了英国的饮食文化，其中英式下午茶逐渐本地化，成为茶餐厅的主要部份。当中最著名的就是丝袜奶茶。丝袜奶茶以多种茶叶冲泡，用如丝的绵网过滤，再加入淡奶。「鸳鸯」则是香港另一特色饮料，以淡奶、红茶和咖啡混合调制而成。在饼店及茶。
御茶房：东庑最北三间，门向西开在明间。房内曾有康熙帝御题“御茶房”匾额。此处是专供皇帝御用的茶房。太后、皇后、皇子们另有各自的茶房。御茶房供应皇帝用的茗饮、奶茶、果品及宫中各处供品，参与备办节令宴席。 端凝殿：御茶房南侧东庑三间，门向西开在明间，门前有台阶。门上悬挂“端凝殿”匾额。殿内曾有康熙帝御题“执。
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宋茶分散茶、片茶两种。散茶包括草茶和末茶。北宋草茶只蒸青、不研膏，末茶是將蒸过的草茶捣碎制成茶末。片茶是將末茶继续加工，用蒸青碾膏工艺制成的砖茶（饼茶），以珍膏涂茶饼表面，使光滑如蜡，又称腊茶或腊面茶。研膏（研磨茶叶成团）降低苦味，却失了茶香。片茶以建茶为上品。 元朝散茶或採炒青。朱元璋认为旧有贡茶。
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