摘要：☆做法：将茄子洗净上锅蒸15-20分钟后装盘，蒜去皮捣成蒜泥后装碗然后加入适量甜面酱搅匀，茄子蘸蒜。茄子蘸蒜即开口味，又百吃不厌，还不会流失营养，这是最简单的吃法，在农村自......☆做法：将茄子洗净上锅蒸15-20分钟后装盘，蒜去皮捣成蒜泥后装碗然后加入适量甜面酱搅匀，茄子蘸蒜。茄子蘸蒜即开口味，又百吃不厌，还不会流失营养，这是最简单的吃法，在农村自
1、茄子和青椒洗净; 2、茄子洗净后对半切开,直接摆在蒸格上。水开后蒸5-6分钟,建议不要蒸得太软。 3、将青椒在火上烤至外皮略焦。 4、待蒸好的茄子和烤好的青椒冷却的时间,可以来调
1 、 qie zi he qing jiao xi jing ; 2 、 qie zi xi jing hou dui ban qie kai , zhi jie bai zai zheng ge shang 。 shui kai hou zheng 5 - 6 fen zhong , jian yi bu yao zheng de tai ruan 。 3 、 jiang qing jiao zai huo shang kao zhi wai pi lve jiao 。 4 、 dai zheng hao de qie zi he kao hao de qing jiao leng que de shi jian , ke yi lai tiao . . .
做法:取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹做肉馅:梅肉(猪外脊肉,肉质比较细嫩,适合做馅)半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;
经典茄子🍆的做法!风味茄子丝 茄子、肉、青红辣椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、香醋、白糖、13香、鸡精、郫县豆瓣酱、草菇老抽、稀水淀粉 综合评分7.3 香水厨娘 少油的红烧茄子(家常版)
茄子横切成片,两刀断开一次猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟两片茄子之间酿上上一层肉馅锅中放宽油,加热酿肉的
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做法: 1.茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁切碎末。 2.油热(油要多)下1/3蒜末爆香。 3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明(没肉此步骤可省略) 4.下茄子翻炒均匀,黄酒、生抽、老抽、黄豆
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。 (2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花
食材清单：茄子两个，葱一根，大蒜三瓣做法：1、茄子洗净去皮切成滚刀块，大蒜拍碎切沫，葱切小段2、调个万能糖醋汁：两勺生抽、两勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉，三
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