摘要：及第粥 据说以前有一书生落难，得人施舍一碗粥，內放有各式内臟等厨房杂碎。后书生高中状元及第，故以及第命名此粥。原料包括肉丸，猪粉肠，猪润与猪腰。 猪红粥 以猪红块加进粥裏煮成。 皮蛋瘦肉粥 在大多数广东粥店中常有的粥品，而多特別加入芫荽，被称为下火粥。 鯇鱼片粥。...及第粥 据说以前有一书生落难，得人施舍一碗粥，內放有各式内臟等厨房杂碎。后书生高中状元及第，故以及第命名此粥。原料包括肉丸，猪粉肠，猪润与猪腰。 猪红粥 以猪红块加进粥裏煮成。 皮蛋瘦肉粥 在大多数广东粥店中常有的粥品，而多特別加入芫荽，被称为下火粥。 鯇鱼片粥。
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罗汉斋是一种著名的中菜和素斋。这道菜包括各种蔬菜、菇菌、豆制品混合老抽和其他调味料。其使用的配料差异很大。有说罗汉斋之名，是此道菜用料繁多达18种（以上），与十八罗汉相类之故。 佛门名菜：罗汉斋的做法[永久失效连结]。
luo han zhai shi yi zhong zhu ming de zhong cai he su zhai 。 zhe dao cai bao kuo ge zhong shu cai 、 gu jun 、 dou zhi pin hun he lao chou he qi ta tiao wei liao 。 qi shi yong de pei liao cha yi hen da 。 you shuo luo han zhai zhi ming ， shi ci dao cai yong liao fan duo da 1 8 zhong （ yi shang ） ， yu shi ba luo han xiang lei zhi gu 。 fo men ming cai ： luo han zhai de zuo fa [ yong jiu shi xiao lian jie ] 。
方式主要是將番茄、黄瓜、洋葱、甜椒、欧芹等蔬菜切成碎块后，搭配柠檬汁、橄欖油之类的酱料，並洒上盐巴或胡椒来调味。 在土耳其当地，牧羊人沙拉常与土耳其肉丸之类的肉类料理一起搭配食用。 撒满罗勒的牧羊人沙拉。 搭配烤鸡一同品嚐的牧羊人沙拉。 浪马军与牧羊人沙拉。 Çoban salatası. Taste。
另外，三明治为两组群岛的名字：三明治群岛即今日夏威夷群岛，南大西洋有南三明治群岛，现属英国。 有一种职业是推销人员將广告看板一前一后掛在自己身上，这样的看板称为三明治看板或三明治人。 肉丸和烟肉三明治 一个潜艇三文治 三明治 奶酪火腿三明治 公司三文治 维基共享资源中相关的多媒体资源：三明治 汉堡包 雪糕三文治（粤语；英语） 三明治到底是什么？。
面上。滷汤是先用扁鱼虾米爆香过后，加入高丽菜、红萝卜、黑木耳、香菇、鸡蛋等配料，再依照各家特色加入虾、裹粉肉条、肉丸、或鱼丸等荤料，利用酱油、胡椒、糖、醋等调味而成，与东南亚的鲁面相比，顏色较清透，勾芡没有这么重。混入丰富配料的鲁面在台湾又被分出来称为锦鲁面，有什锦鲁面之意。。
之外，亦有三角形的北斗肉圆，但目前不若圆形肉圆普及。肉圆外皮是以地瓜粉、太白粉或在来米粉、树薯粉等材料作成的半透明皮，其內馅以猪肉和猪绞肉为主，其他配料依据店家不同会有笋子、香菇、鸡蛋、干贝或栗子等食材。烹调作法大略以彰化做为分界，彰化以北多用油炸油泡、彰化以南多为炊蒸。。
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福鼎肉片，部分地区也称“瘦肉丸”，是中国福建省宁德市福鼎市的特色小吃，以绞成泥状的猪肉与面粉放入锅中煮熟而成，常配以福鼎本地出产的米醋和辣椒食用，以其酸辣口味为特色，2017年入选福建地域十大特色名小吃。 福鼎肉片_宁德美食. 宁德市人民政府. 2021-10-29 [2022-04-13]. （原始内容存档于2022-04-18）。
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河粉属於西贡式，其特点是大量採用新鲜香料，在汤料上加入新鲜薄荷、胡荽叶、罗勒（或是九层塔），佐以鱼露、青柠汁及新鲜红椒。除了牛腩、鸡丝、肉丸外，越南粉最典型的配料其实是生牛肉，即席在客人面前以热汤燜熟，成为该菜一大特式。 除了广东起源一说外，越南近年亦有人提出phở一词源自法国火上锅（法语：pot。
它以软糯的米粉（或桂林米粉）/河粉或细面（银丝面，全蛋面）制成，并配以潮州鱼蛋为主料，时常搭配牛肉牛筋丸，猪肉丸，鱼皮饺，炸鱼皮，鱼腐、时菜（油菜/生菜），紫菜，墨鱼丸，猪手，牛杂等其他配料。这些食材会在放入粉/面之后一起加入高汤（可含有大地鱼，猪骨等）煮熟，出品即具有浓郁口感。通常食店提供切碎的。
夏威夷披萨（英语：Hawaiian pizza）是以凤梨、起司、番茄酱以及培根或火腿为配料的一种披萨。夏威夷披萨并非起源于夏威夷，而是由加拿大厨师山姆·潘诺普洛斯於1962年发明。 出生於希腊的加拿大厨师山姆·潘诺普洛斯是夏威夷披萨的发明人，他表示自己於1962年在加拿大安大略省查塔姆-肯特的一家餐厅（Satellite。
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汤面是指在汤中加入面条和其他配料的料理。常见於东亚、东南亚和喜马拉雅山附近的南亚。使用各种类型的面条，如米粉、小麦面和鸡蛋面。 本页面有缅文字母，操作系统及浏览器须支持特殊字母与符号才能正確显示为缅文字母，否则可能变成乱码、问号、空格等其它符号。 板面 – 客家菜，使用扁平状鸡蛋面。 小面 –。
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面皮材料与一般意式面食无异，主要以面粉、鸡蛋和水制成，有时也会加入番茄汁或菠菜汁增添顏色。內馅材料一般为火腿、罗勒叶、牛柳和帕马森干酪，有时也会使用鸡肉、柠檬皮和蛋黄，內馅的重点是蔬菜的比例必须比其他配料高。通常伴以酱汁或肉丸进食，酱汁可以是牛肉酱、橄欖油、洋葱、大蒜、迷迭香、红酒或番茄为底的酱料做成。 饺子 玉棋 德国餛飩。
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猪肉粉是一种马来西亚华人的面食，以猪大骨为汤底，面可以用米粉、油面或是粿条，配料为猪肉片、猪内脏（猪肝，猪腰，猪肠）及猪油渣，是吉隆坡、檳城一带常见的食物，也常作早餐食用。 生肉面、猪肉粉、猪肉丸粉. [2016-05-06]. （原始内容存档于2020-12-01）. 。
狮子头是以上等猪绞肉100克（瘦肉与肥肉比例3:1），另有一说为三分之一的肥肉与三分之二的瘦肉组成，再加上荸荠、蟹粉、虾泥等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，以文火燜煮，可清蒸、清燉或红烧。而仅由四个狮子头制作的菜餚称为「四喜丸子」。 肉丸 四喜丸子 蟹粉狮子头 鄱阳湖狮子头 徐珂《清稗类钞》：狮子头者，以形似而得名，猪肉圆也。 程安琪。
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度和中东影响，料理里常放入香料；爪哇料理，受中国影响；印尼东部的料理类似於波利尼西亚料理和美拉尼西亚料理。印尼料理中有一些中国料理的元素，例如面条、肉丸和春卷。 印尼料理通常会加入香料和椰浆，味道丰富，通常具有辣味，也有些菜餚具有酸甜苦咸等味道；大多数印尼人喜欢吃辣，会吃Sambal（辣椒酱）。印尼。
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海鲜比萨是用海鲜为主要配料的的比萨饼。用於海鲜比萨的配料包括鱼（鮭鱼、鮪鱼、鯷鱼）、贝类（蛤蜊、扇贝 、贻贝）、虾、魷鱼、龙虾与海螺等，亦有使用鱼浆者。配料可能是新鲜海鲜、冷冻海鲜或海鲜罐头（如鮪鱼罐头）。 金氏世界纪录中最昂贵的披萨曾为加拿大卑诗省史提夫斯顿一餐厅Steveston Pizza Co。
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box)），是一款意大利特色食物，其发源地是意大利的那不勒斯，如今在全球颇受欢迎，比萨饼店分布於世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵过的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料，並由烤炉烤制而成。奶酪的种类以莫萨里拉干酪（Mozzarella）较常见，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪（Parmesan）、罗马乳酪（R。
肉丸子、豆腐夹肉、白菜包肉、鸡蛋卷肉等，一般选取肘子肉，后臀肉；素菜有豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条、蘑菇、焖子和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，且需按照严格的程序和工序。除此之外，蒸碗在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上也颇有讲究。。
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蟹粉狮子头是中国江苏省扬州、镇江等地淮扬菜系中的一道传统名菜，与普通狮子头相比，除了用肥、瘦猪肉加上配料斩成肉泥之外，还要放入河蟹肉，做成拳头大小的肉丸，然后顶端放河蟹黄。普通狮子头可以清炖也可以红烧，但是蟹粉狮子头则只宜清炖。 蟹粉狮子头口感软、嫩、鲜、香，被列为中国国宴菜的代表菜品之一。 肉丸 狮子头。
酪（羊奶芝士）或挪威青霉芝士（英语：gammelost）。而在美国，硷渍鱼常与肉丸同食。 由大西洋鱈制作的硷渍鱼具有特殊臭味，但由黑线鳕或是青鱈制作的硷渍鱼则几乎没有气味。烹飪得当的硷渍鱼味道温和，故搭配一些味道强烈的配料（如辣椒）。在明尼苏达州，瑞典裔美国人食用硷渍鱼时常搭配有除臭作用的多香果，而。
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