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首先,准备2根新鲜的紫皮茄子(个人认为圆茄子不好吃),将它清洗干净后,不用去蒂,直接在它们身上划上几刀,然后锅中留少许的底油(家中有条件的,建议另起锅、放猪油),先放入适量的肉末,小火炒香、炒至变色后,再加入1勺蒜末,和1勺的豆瓣酱,炒出红油后酱汁烧至入味后,再将事先炸好的茄子摆入锅中,同时,加入少许的盐、鸡精、白糖调味,转小火并盖上锅盖,继续烧2-3分钟
shou xian , zhun bei 2 gen xin xian de zi pi qie zi ( ge ren ren wei yuan qie zi bu hao chi ) , jiang ta qing xi gan jing hou , bu yong qu di , zhi jie zai ta men shen shang hua shang ji dao , ran hou . . . guo zhong liu shao xu de di you ( jia zhong you tiao jian de , jian yi ling qi guo 、 fang zhu you ) , xian fang ru shi liang de rou mo , xiao huo chao xiang 、 chao zhi bian se hou , zai jia ru 1 shao suan mo , he 1 shao de dou ban jiang , chao chu hong you hou . . . jiang zhi shao zhi ru wei hou , zai jiang shi xian zha hao de qie zi bai ru guo zhong , tong shi , jia ru shao xu de yan 、 ji jing 、 bai tang tiao wei , zhuan xiao huo bing gai shang guo gai , ji xu shao 2 - 3 fen zhong . . .
茄子怎么做好吃?大厨教你茄子最好吃做法,喜欢吃茄子的建议收藏!大家平常去饭店点餐时候,如果见到菜单上有用茄子做的菜品,
夏季,凉拌茄子怎么做? 何大厨: 在家里面做茄子,一般选用长茄子或者圆茄子,但北方人更喜欢长茄子. 茄子最好先蒸透(最好不要煮)夏天吃啥菜能去湿气?? 何大厨: 祛湿的食材很多,比较常见的,比如薏米、红豆、莲子等 如果从饮食方面来讲,可以做一个薏米小烧肉家里人肠胃不好,夏日饮食上有什么注意的? 何大厨: 家人肠胃不好,夏季饮食上就得特别注意了. 第一:冷热一定要区分开
今天我们就来简单说说——老茄子和嫩茄子,该怎么区分?成熟的茄子呈深黑紫色,具有光泽,且蒂头带有硬刺的茄子最新鲜;表皮皱
想知道茄子的做法大全以及茄子怎么做好吃简单做法吗?那就一起来看看吧.茄子的营养价值比较高,而且口感比较软,吃起来很爽口
长茄子切段,上锅蒸20分钟,蒸熟放凉后用手撕成条碗内放入生抽、盐、糖、蒜泥、蚝油、醋、辣椒面后搅拌均匀把调好的碗汁浇在茄子条上,淋上热油即可
小编我最喜欢的一道菜----之一就是“红烧茄子”那么问题来了“茄子”怎么说?“红烧”又怎么说?茄子的英文↓eggplant茄子(让我
大棚茄子是现在茄子的一种重要的种植方式.但大棚内的土壤和环境条件与露地不同,因而在施肥方法上也有很大差异.那么,大棚茄
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香煎茄盒 食材: 茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油、盐、面粉、淀粉、姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、泰擂茄子 食材: 茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根. 蒸茄子 食材: 紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5
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