红烧茄子怎么做,正宗糖醋脆皮茄子

摘要：第1步、茄子切滚刀。第2步、放入大碗里撒适量的盐。第3步、拌均匀静置十五分钟左右。第4步、碗里放蒜粒蚝油老抽生抽白糖。第5步、加点水搅拌下。第6步、茄子挤去多余的水份加生粉拌......

第1步、茄子切滚刀。第2步、放入大碗里撒适量的盐。第3步、拌均匀静置十五分钟左右。第4步、碗里放蒜粒蚝油老抽生抽白糖。第5步、加点水搅拌下。第6步、茄子挤去多余的水份加生粉拌

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一、红烧茄子 食材 圆茄子1个、蒜适量、食用油适量、糖2大勺、鸡精1小勺、香油适量、青辣椒1个、番茄酱适量、玉米淀粉适量、盐2小勺、老抽2小勺。 做法 1、将茄子去皮切块、青辣椒

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1、茄子切成这样 用盐把水杀出来 2、杀出水的茄子挤干水 过油至两面金黄 3、来 调个汁 生抽 老抽 清水 盐 糖 混合 备用 4、把过油茄子盛出来 锅中放油 蒜葱花爆香 放入西红柿及番茄

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1、茄子切块，放盐抓匀，抓干水分，裹上淀粉 2、调一个料汁，生抽，蚝油，糖，淀粉 3、调好料汁，起锅烧油，放入茄子 4、放入葱末辣椒，再放入一勺豆瓣酱，翻拌均匀，放入料汁 5、

做法步骤：第1步、葱白和葱叶切好分开放。第2步、茄子茄条。第3步、姜蒜和葱白留着爆香。第4步、尖椒和葱叶切好放一起。第5步、多点油，爆香葱姜蒜。第6步、茄子倒进去翻炒几下，倒

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