摘要：粉蒸排骨的做法 步骤1 排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟 步骤2 将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌......粉蒸排骨的做法 步骤1 排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟 步骤2 将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌
1、粉蒸排骨,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。 2、 今天老刘就来分享一下“ 粉蒸排骨”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介
1 、 fen zheng pai gu , shi yi dao si chuan de chuan tong ming cai , zhu yao cai liao you pai gu 、 hong shu deng , fu liao you zheng rou mi fen deng 。 2 、 jin tian lao liu jiu lai fen xiang yi xia “ fen zheng pai gu ” zuo fa , xi huan de peng you ke yi xian shou zang , you kong zi ji shi yi xia 。 3 、 xia mian kai shi jie . . .
粉蒸排骨是由米粉裹着排骨蒸制而成，而蒸制是利用水沸腾产生的热气使食物熟透，在蒸制的过程中一般不需要人的参与，蒸好即成菜，因此想让蒸出的排骨肉质滑嫩就得从蒸制前做好处理，
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粉蒸排骨做法跟粉蒸肉做法一样。软糯清香，米粉油润，香味浓郁。搭配芋头打底会更香，也可以用红薯、南瓜等淀粉类的蔬菜，味道更加淳厚！也可以用来吸收肉里蒸出来的油脂！适合老人
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粉蒸排骨的做法: 备用食材:排骨2块,红心薯1个,豆瓣酱2勺,生姜1小块,生抽适量,盐适量,蒸肉米粉适量; 制作过程:第一步,排骨准备出适量,将其剁成大小适中的块,然后放入一个容器中加上清
粉蒸排骨的做法 步骤1 猪肋排少许 用温水冲去血水 步骤2 葱姜蒜少许 备好 步骤3 需要用的调料备好 还有料酒少许 (我家没有了) 步骤4 郫县豆瓣酱 步骤5 锅里放少许油 烧热 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出
第2步、用料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉适量、糖1g兑个腌肉料汁。第3步、肋排400g，加入青、红辣椒段、葱、姜适量，倒入料汁用手抓匀，腌渍1小时以上。第4步、将腌渍好的排骨分别在米粉
第6步、码好后可以再表面直接撒上一层蒸肉粉。第7步、蒸笼放加清水的锅中大火烧开，待蒸笼上汽后转最小的火蒸一小时以上。第8步、蒸的时间越长肉越软烂越香！第9步、这是蒸了两个小
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