摘要：煮物：用燉煮或红烧方式烹调的菜肴，可按顏色分为白煮、樱煮、青煮、照煮、艳煮，也可按形状和风味分类为方块煮、丸煮、姿煮、壳煮、盐煮、醋煮、味噌煮、酱油煮、咖哩煮、大和煮和关东煮等。 蒸物：指以清蒸方式烹调的菜肴，能够保持食物的原汁原味和做到清淡鲜嫩的口感。大部分的蒸物是以鱼类、海鲜以及鸡蛋。...(ˉ▽ˉ；)
煮物：用燉煮或红烧方式烹调的菜肴，可按顏色分为白煮、樱煮、青煮、照煮、艳煮，也可按形状和风味分类为方块煮、丸煮、姿煮、壳煮、盐煮、醋煮、味噌煮、酱油煮、咖哩煮、大和煮和关东煮等。 蒸物：指以清蒸方式烹调的菜肴，能够保持食物的原汁原味和做到清淡鲜嫩的口感。大部分的蒸物是以鱼类、海鲜以及鸡蛋。
西米取代糯米制成的水晶糉、中山芦兜粽、台山粽。 广西中部地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽，一个用上半斤至一斤米；如南宁大肉粽，糯米、去皮绿豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、猪肉外，还可以加上广式香肠、栗子、香菇、虾米。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽，并于包粽子加点碱粉，以让煮熟的粽子产生碱香味。。
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xi mi qu dai nuo mi zhi cheng de shui jing 糉 、 zhong shan lu dou zong 、 tai shan zong 。 guang xi zhong bu di qu xi bao xing tai ku si zhen tou de da zhen tou zong ， yi ge yong shang ban jin zhi yi jin mi ； ru nan ning da rou zong ， nuo mi 、 qu pi lv dou 、 wu hua rou bi bu ke shao ， zong li chu you da nuo mi 、 zhu rou wai ， hai ke yi jia shang guang shi xiang chang 、 li zi 、 xiang gu 、 xia mi 。 gui lin yi bei ze xi bao xing tai qia si gou tou de gou tou zong ， bing yu bao zong zi jia dian jian fen ， yi rang zhu shu de zong zi chan sheng jian xiang wei 。 。
Khishnah 和 Na'ama 两者的混合物。 在埃及，库纳法主要混有碎果仁或肉桂糖粉，奶油或乳酪。 奶酪是放在两层 kadayif 之间。它们是煮熟的小铜板，送进非常热的糖浆和奶油 kaymak 或核桃、开心果。 2009年7月18日，世界上最大库纳法在巴勒斯坦的纳布卢斯创下金氏世界纪录。该制作动员了十。
sagu）又名西谷椰子、西密棕、西米椰子，属棕榈科西谷椰属，是一种原生于东南亚马来群岛的植物，以生产西米（硕莪淀粉）而知名。 本种是一种根蘗苗的宿根植物，其地表上的主茎经过十余年的生长阶段，在开花结果一次后便在数个月内枯萎，再由地下的根系长出新的树干。主干直立，不分枝，可生长至7到25米。
冬瓜茶是以冬瓜、糖为原料，长时间熬煮成汤汁的饮料。 冬瓜茶在台湾已有超过百年饮用歷史（与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮），原料取用容易且价格便宜；其中遵循手工古法熬制的传统商店，对於冬瓜茶的原料选择和制作过程非常讲究。 冬瓜经选瓜、削皮、去籽、切条块，与糖熬煮搅动；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮。
刈包，亦作割包（台罗：Kuah-pau），为台湾小吃之一，常见是將发酵的面饼蒸熟后的中夹入炕肉、酸菜及其他馅料的面食，原型源起於福建福州的「虎咬猪」。日本长崎新地中华街称之为「角煮馒头」（角煮まんじゅう），取其为滷五花肉夹馒头之意。 刈包所用的外皮为將中筋面糰发酵、擀平、刷油对折再蒸熟所制成。刈包外皮也称为荷叶包、荷叶饼，或就称作「刈包」。。
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在奥菲斯传说之中，狄俄倪索斯－原始神－法涅斯（Dionysus-Protogonos-Phanes）是一尊垂死以及復活的神明。优西比乌告诉了我们祂的死亡和重现的故事。提坦们在一个壶里煮著狄俄倪索斯的肢体，祂们（提坦们）沾著唾液来烧烤著祂並且吃著这烤过的“祭祀用食物（sacrificial。
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根据水和咖啡末的接触方式，咖啡的烹制归类为六种：「浸泡法」、「煎煮法」、「循环法」、「滴滤法」、「虹吸法」、「加压法」。 法式压滤机（French press）是一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种「完全浸入法」被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。。
沙河粉，简称河粉、河或粉，是一种通过蒸煮米浆而成的粉条食品，是中国南方和港澳、东南亚一带常见的一种食品，常见的煮法为炒或水煮后配汤，例如炒牛河、上汤河粉。正宗山水沙河粉的原产广州沙河镇。 沙河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉加水制成米浆，用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。。
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煮蛙效应（或温水煮青蛙）源于一只青蛙被慢慢煮死的故事。其论述为如果将一只青蛙放进沸水中，它会跳出来，但如果将它放进冷水中慢慢加热，将会察觉不到危险而被煮死，这个故事经常被用来比喻人们不能或不愿注意逐渐产生的威胁或对此作出反应。 虽然一些19世纪的实验显示，如果加热足够缓慢，那么论述属实，然而根据现代。
也隨著日本人登陆台湾；在现代台湾提到布丁时，多数人想到的是统一布丁。 焦糖布丁 西米布丁 巧克力布丁 咸布丁 法式燉蛋 约克郡布甸 血肠 黑布丁 白布丁 甜布丁 焦糖布丁 巧克力布丁 芒果布丁 木糠布甸 番红花米布丁 米布丁 意式奶冻 姜汁撞奶 板油布丁 斑点布丁 统一布丁 圣诞布丁 布丁狗是以布丁为形象创造出的卡通人物。。
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煮水后将捆好的糯米鸡放入锅中，煮至水开后再用小火煮 1-1.5 小时。 煮好的糯米鸡取出后，用剪刀剪开绳子，取出糯米饭和鸡肉，摆盘即可。 注意事项：制作过程中糯米的水分要掌握好，以免糯米鸡煮糊。同时，糯米鸡的煮时间和火候也很重要，要根据锅具和火力调整，确保口感和熟度的均衡。 有传糯米鸡在古代制法。
《煮战》（英语：Cook War）是香港电视广播有限公司的烹飪比赛节目。节目由2021年8月23日至9月22日，逢星期一至三22:30至23:00在翡翠台首播，並由中厨黄亚保及西厨张锦祥对决。节目由「TGC煤气炉具」呈献。 （16+1 共播出十七位）参赛者接受面试赛考核，爭夺十二个入围名额。。
州的人无不爱吃[原创研究？]；一直流传到福建省各地。其主料为米浆，作法为以圆锅煮滚水，放入海鲜（如海蛎、鱼干、鱼肉、虾米、蛤蜊）、蔬菜、肉类等材料煮成汤底，再将米浆淋一圈在锅內上半部，待米浆稍被烫干后用锅铲刮入锅中隨汤汁烹煮。因为是將糊（米浆）淋在鼎內的边绿，故名「鼎边糊」。市场上也有锅边片出售，不过风味相差很大。。
煮后较具黏性，口感也比一般白米软。 糯稻在老挝、泰国、柬埔寨、越南、马来西亚、印度尼西亚、缅甸、尼泊尔、孟加拉国、北印度、中国大陆、日本、韩国、台湾和菲律宾均有种植。据估计，约85%的老挝稻米产出为糯米。 稻米分为4个品种：籼米。
法等等，发掘饮食新睇法，分享独有的饮食態度及艺术，肩负起寻找食物真味的任务。 第二辑在2012年2月4日首播，逢周六晚上七时半在Now 101台播出，2012年2月18日首播，逢周六晚上九时半在Now香港台播出，第二辑在「小煮角大招募」中诞生四位「小煮角」。五月的「小煮角至尊大赛」在澳门美高梅酒店举行，最后Ryan。
新鲜的意大利面通常会在形成后的几个小时内煮熟。 意大利面煮法简单，首先把水烧开，然后將面条放入热开水內续煮。常见於超市的spaghetti面条细长，所以需以深锅烹调，亦有人为求方便，將面条折断煮食。为了增添风味或防止面条沾黏，在煮面过程中可加入盐巴与少许橄欖油。义大利面根据种类与厂牌不同，包装上的建议烹调时间从8-13分钟不等。煮。
）的完整和破碎的谷粒，包括稻谷、糙米、白米、碎米及相关产品米；稻谷是指经脱粒保留外壳的稻米，又称稻实、稻子（rice）；而大米或米，常指稻谷去壳后的籽实；相对于「稻」是指植物体，「米」则是指其果实籽粒，但日常生活中会混用这些名词。米煮熟后通称「饭」（cooked rice）。 稻的栽培起源于约西。
de Lévis）的主厨发明了用三种蔬菜熬煮为高汤的烹飪技术，因此这道蔬菜汤以米尔普瓦公爵的名字命名为mirepoix（英语：Mirepoix (cuisine)）。 米尔普瓦（43°5'19"N, 1°52'25"E）面积47.28 平方千米，位于法国奥克西。
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米，别具风味。 蒙古族家庭里煮制奶茶时，常会使用纱布制成的茶包，将茶放入茶包内再煮，可以免去滤除茶叶的步骤。煮制火候通常通过扬汤并观察茶汤颜色来判断。在加牛奶之前和加盐之后都会扬汤。 饮用奶茶时可以在奶茶中加入其他食物，例如煮羊肉、炸馃子、奶豆腐等；加入食物的做法在早餐中较常见。。
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