摘要：外酥里嫩，咸香，花椒味儿浓郁。炸好的丸子烧个酸汤，烩个素菜都很棒。原料：白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、姜、盐、花椒粉、花生油、葱。做法步骤：第1步、黄豆芽适量。第2步、姜切末......外酥里嫩，咸香，花椒味儿浓郁。炸好的丸子烧个酸汤，烩个素菜都很棒。原料：白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、姜、盐、花椒粉、花生油、葱。做法步骤：第1步、黄豆芽适量。第2步、姜切末
【脆炸萝卜丸子】食材：萝卜2根，盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。制作方法：1、将准备好的萝卜清洗干净，然后擦成丝，放在水龙头下面冲洗两遍，这样可以去除萝卜的腥味，吃起来口感更
【 cui zha luo bu wan zi 】 shi cai ： luo bu 2 gen ， yan 、 bai hu jiao fen 、 dian fen 、 shi yong you 。 zhi zuo fang fa ： 1 、 jiang zhun bei hao de luo bu qing xi gan jing ， ran hou ca cheng si ， fang zai shui long tou xia mian chong xi liang bian ， zhe yang ke yi qu chu luo bu de xing wei ， chi qi lai kou gan geng . . .
∪０∪
1/10肉馅中加盐,花椒粉,酱油,香油,一个鸡蛋搅拌均匀上劲。 2/10准备萝卜 3/10萝卜插丝加少许盐 4/10挤出水分,用刀剁几下。 5/10加入肉馅中搅匀 6/10搅拌均匀 7/10团成丸子状
刚炸出来非常好吃。可要注意里面烫嘴呦 小贴士 1、拌面时盐要少许就行了。因为萝卜焯水时就放了盐了。2、放入一根筷子在油里,筷子周围冒泡泡就是油温正合适。3、中小火慢炸,丸子
用筷子顺着一个方向搅打成浓稠的馅料,以能刚刚挤成丸子状为准,太稀可以再加些面粉,但是千万不要弄得太干,这样炸出的丸子不柔软 锅中放入多一点的油烧至6成热,挤入丸子,然后中小火
其实不仅仅是炸萝卜丸子，炸其他的丸子时我都建议大家放鸡蛋，因为加入鸡蛋后不仅能增加香味，而且鸡蛋会让炸出的丸子表面更加酥脆。放肉 单纯的素丸子即便味道调的再好，其实吃起
4、火候要开小火慢炸，防止萝卜丸子表皮已经糊了，里面还是生的。5、下入锅中的丸子尽量分开来放，避免丸子粘连在一起。粘连在一起的话也容易使丸子受热不均匀。萝卜丸子这样炸外表
7、油温烧至筷子放进去冒小泡下入萝卜丸子，炸萝卜丸子一定不能火太小，火太小炸出的萝卜丸子口感发硬、不酥脆。用中火炸比较合适，火太大容易外面焦了里面还没熟。8、萝卜丸子炸
发表评论