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香肠调料不用买的,根据自己品味做也好容易。广味腊肠做法原料:2肥-8瘦猪后腿肉 10斤,成品猪小肠肠衣 8条(各2米)腌料:50度以上高度酒 5两,糖 7两,盐 2两半,生抽 2两半,老抽少许,(可根
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打开新浪新闻 其实1斤肉放20克食盐肯定会咸,因为老一辈讲:“腌腊肉时,10斤肉3两盐,换算下来,1斤肉放15克食盐是不咸不淡的,”而灌香肠时,鸡精肯定会放,而还
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