摘要：涮羊肉是一种流行于北京及其周边地区的传统火锅，因食材主要以羊肉为主，故而得名。实际上，传统涮羊肉也讲究白菜、豆腐、粉丝等几类羊肉以外的食材。现代也开始将牛肉片作为涮羊肉的一种食材。同时，过去穷人未必吃得起肉，也常常只涮其他食材，所以北京本地人管涮羊肉也叫涮锅子。。...涮羊肉是一种流行于北京及其周边地区的传统火锅，因食材主要以羊肉为主，故而得名。实际上，传统涮羊肉也讲究白菜、豆腐、粉丝等几类羊肉以外的食材。现代也开始将牛肉片作为涮羊肉的一种食材。同时，过去穷人未必吃得起肉，也常常只涮其他食材，所以北京本地人管涮羊肉也叫涮锅子。。
海底捞可能是： 海底捞：一家1994年成立的中国火锅餐饮公司 海底 (麻将)：指麻将（包括日本牌、香港牌等）中一局中的最后一次摸牌和打牌 海底捞 (足球术语)（英语：Cross_(association_football)#Tactics）：又称“下底传中”、“沉底传中”，指代球员个人通过带球突破或。
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hai di lao ke neng shi ： hai di lao ： yi jia 1 9 9 4 nian cheng li de zhong guo huo guo can yin gong si hai di ( ma jiang ) ： zhi ma jiang （ bao kuo ri ben pai 、 xiang gang pai deng ） zhong yi ju zhong de zui hou yi ci mo pai he da pai hai di lao ( zu qiu shu yu ) （ ying yu ： C r o s s _ ( a s s o c i a t i o n _ f o o t b a l l ) # T a c t i c s ） ： you cheng “ xia di chuan zhong ” 、 “ chen di chuan zhong ” ， zhi dai qiu yuan ge ren tong guo dai qiu tu po huo 。
China）持有并营运，海外门店则由张钢持有，以“快乐小羊”的名义营运，而中国大陆和香港则同时存有小肥羊和快乐小羊两个品牌。 成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售，上市前曾有700多家门店，后因收紧加盟而将。
《火锅英雄》（英语：Chongqing Hot Pot），是一部2016年上映的中国大陆犯罪喜剧片，由杨庆导演，陈国富监制，陈坤、白百何、秦昊、喻恩泰主演，是杨庆执导的第二部电影。本片同香港电影《树大招风》共同被选为第四十届香港国际电影节的开幕电影。在第36届香港电影金像奖上，本片获提名为两岸最佳华语电影。。
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海底捞（全称海底捞国际控股有限公司，港交所：6862）是一家火锅餐饮公司，由张勇於1994年在四川省简阳市成立，是中国规模最大的连锁经营火锅店，以「服务周到」为特色。截至2022年，海底捞在全球多地开设直营餐厅，其中1349家位于中国大陆的164个城市，67家位于其他国家和地区，包括香港、澳门、台湾和新加坡。。
《火锅英雄》 薛晓路 《北京遇上西雅图之不二情书》 杨超 《长江图》 曹保平 《追凶者也》 冯小刚 《我不是潘金莲》 张艺谋 《长城》 程耳 《罗曼蒂克消亡史》 陈为军 《生门》 萧寒 《我在故宫修文物》 张大磊 《八月》 王学博 《清水里的刀子》 张涛 《喜丧》 年度影片 《叶问3》 《火锅英雄》。
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火锅料理。“呷哺呷哺”来源于日语“しゃぶしゃぶ”（音Shabu-Shabu）的音译，含义为“涮涮锅”，是日本一种较一般中式火锅为简单的吃法。自2009年以来的分店数量已超过100家。 2014年尾，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（Xiabuxiabu Catering。
牛瘪火锅，是中国贵州黔东南州的一种火锅，以牛胃与牛小肠中未完全消化的草料为食材。制作牛瘪火锅前一般用上等青草加中草药材喂饱牛。宰杀后把牛胃及小肠內未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。在榕江县附近则还有一种类似做法的羊瘪火锅。 牛瘪火锅。
的自热食品（如自热米饭、自热面条等），在一般超市或便利店即可购得。约从2017年开始，中国大陆开始流行“自热方便火锅”，即通过化学反应加热半成品食材的火锅。因其只需加水就可加热的特点，受到年轻人群欢迎。一些传统火锅店和大型食品企业也投入到这类商品的研发。 自热食品通常是化学物质与水（或水溶液）进行反。
川崎是一个中国火锅调料（底料、蘸料）品牌，在2000年代初期甚为出名，市场估值一度超过一亿人民币。其创始人张枕是第一批下海经商的大学教师，而川崎品牌也是上海第0001号私企。在2011年，由于张枕受中盐聘用研究低钠盐，品牌移交给其前妻陈培华管理，董事身份也被替换。同年，新川崎公司建立。由于不满不知情。
或“猪肉”，kratha：“锅”），类似于韩国烧烤和中国火锅的结合 。与韩国烧烤的差别在于泰式火锅大多以传统的方式，使用木炭起火烹煮，而韩式烧烤则大多使用烧烤架。泰式火锅的餐饮概念在泰国以及马来西亚、印度尼西亚和新加坡等东南亚地区十分盛行。 火锅的中间部分用于烧烤肉类或海鲜，中间的外侧部分则用于加。
飘香剂是一种中国大陆火锅餐馆使用的添加剂，能使火锅具有更加浓郁的香味，属于一种咸味食用香精。飘香剂的使用曾在2010年左右引发风波。飘香剂的成分包括丙二醇、乙基麦芽酚，以及洋葱抽提物等，过度食用会加重人体肝肾的代谢负担，对身体健康产生负面影响。2011年，中国卫生部（现卫健委）的报告称飘香剂、一滴香等火锅用食品添加剂按标准使用对人体无害。。
Rich，1982年2月13日—），网名火锅大王，美国内容创作者、作家以及山达基批评者。 其发布之短片多数自称以“西方人的角度”討论中国时事热点，并持亲中华人民共和国、亲中国共产党立场，屡次指控《纽约时报》、英国广播公司、美国有线新闻网等众多中国境外媒体或异见人士散播关于中国。
马六甲沙爹碌碌/朱律 沙巴虾面火锅 黄酒碎鸡锅 鱼头米粉火锅 鱼头火煱 泰式火锅：类似於韩国烧烤和中国火锅的结合。 泰式寿喜：由泰国华侨所吃的火锅演变而成。 冬荫功火锅：以冬荫功汤为锅底，味道酸辣。 帽子火锅 越式酸汤火锅 海鲜酸辣锅 咖喱鸡肉火锅 越式羊肉锅 柬埔寨式火锅 柬式烤涮一体锅 勃艮地火锅。
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小龙坎又称小龙坎老火锅，是中华人民共和国一家火锅连锁店。 小龙坎火锅成立於2014年7月，第一家门店位於成都水碾河。2015年在春熙路开店。同年成都小龙坎餐饮管理有限公司成立，年底小龙坎门店数量超过了100家。2016年开放加盟。同年小龙坎的姊妹品牌小龙翻大江在宽窄巷子开设首店。2017年门店数量。
上海哥老官餐饮管理有限公司是中国一家火锅连锁店。 2014年1月成立於上海。该公司以重庆美蛙鱼头为买点。2019年7月，哥老官的“乐乐与官官de火锅奶茶”菌落总数不合格，被上海市黄浦区市场监管局没收375元并罚款5万元。2020年7月，哥老官因厨房卫生不达标被上海市黄浦区市场监管局责令改正和警告。2。
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八合里牛肉火锅又称八合里海记牛肉火锅、汕头八合里海记牛肉火锅，简称八合里，是中华人民共和国广东省一家潮汕牛肉火锅企业，2008年由林海平在汕头市创办。 八合里在深圳、北京、上海、长沙等18个城市开设了130多家门店。 八合里海记牛肉火锅老板：月亏6000万 考虑卖房发工资. 界面新闻. [2022-02-18]。
潮汕牛肉火锅是流行于中国广东省潮汕地区的一种火锅。 潮汕火锅发源于汕头，由“牛肉炉”改良而来。最初的“牛肉炉”是以混入沙茶酱的高汤为锅底，再用炭火慢煮牛肉；之后逐渐发展为清汤火锅，原先放入汤底的沙茶酱成为蘸料。正宗潮汕牛肉火锅讲究以清汤作为汤底，常见的有牛骨南姜熬制的清汤或者清水，这一点与川渝一带的麻辣火锅不同，而与北京的涮羊肉类似。。
kîː]），是泰式火锅的分支，从餐厅供应的中式火锅演变而来，以迎合泰国庞大的华裔顾客群。食客可将肉类、海鲜、面条、饺子、蔬菜和菇类等配料浸入用炭火加热，还未调味的肉汤锅，在吃之前可将鸡蛋加入肉汤锅中，或把配料蘸上辛辣的“寿喜烧酱”。尽管名字有“寿喜”这两个字，这道菜与日本寿喜烧几乎没有相似之处，反而与涮涮锅、中国。
重庆市场上有特色经营的赵二火锅、大龙火锅、猪圈火锅，和规模化经营的重庆德庄火锅、重庆龙湖鸭肠王火锅、重庆大队长知青老火锅、重庆孔亮火锅、重庆刘一手火锅、重庆秦妈火锅、重庆齐齐火锅、重庆苏大姐火锅、重庆小天鹅火锅、重庆奇火锅、重庆家福火锅、重庆王婆火锅、重庆两江楼火锅、重庆谭鱼头火锅等。。
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