摘要：最常用的方法:高压 发制步骤: 1、每500克活海参加入2个蛋清、25克白糖、20克淀粉搅拌1分钟(搅拌的作用一是去腥...冰激 上述方法也可以在发制时海参不开膛,因为开膛后海参容易外卷,成形不好看,等发好后再开膛去内脏,并剪去嘴和肛门...电饭煲发制 高压法还可以变化为电饭煲发制,即将海参放入电饭煲,加入海参量3--5倍的纯净水,盖严盖子,开低火煲20分钟......˙▽˙
最常用的方法:高压 发制步骤: 1、每500克活海参加入2个蛋清、25克白糖、20克淀粉搅拌1分钟(搅拌的作用一是去腥冰激 上述方法也可以在发制时海参不开膛,因为开膛后海参容易外卷,成形不好看,等发好后再开膛去内脏,并剪去嘴和肛门电饭煲发制 高压法还可以变化为电饭煲发制,即将海参放入电饭煲,加入海参量3--5倍的纯净水,盖严盖子,开低火煲20分钟
晓芹干海参以其包装精美、携带方便、容易储存、营养价值高等优点,深受消费者推崇,无论是作为商务礼品,还是家庭四季温补,都
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原料:海参、大葱、酱油、香油、糖 制作方法: 1、先把海参用鲜汤煨透捞出,锅中放少许油,将大葱烧出香味. 2、放入调味料,再放入海参盐、鸡汤、胡椒粉 制作方法: 1、将活海参用高压锅压过后,再泡发,将海参弄干净. 2、锅中放入清汤和所有原料蚝油、酱油、糖、水淀粉 制作方法: 1、先将手擀面煮熟放入碗中. 2、把肉丁炒熟放入配料和调味料. 3、放入海参,烧透入味
海参水:往高压锅内注入1\2的清水,加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽,烧开后改慢火熬制1.5—
今天就分享一个用高压锅发海参的方案,给和我一样怕麻烦的友友参考.发海参也可以很简单:本人不太会烧海参类的菜肴,觉得海参
3、将焯水的海参放入高压锅,高压锅喷气以后再煮15分钟.4、将煮好的海参捞出,放凉,用纯净水加冰浸泡(不加冰也可放入冰箱冷
高压锅发泡法将干海参洗净后用纯净水浸泡48小时将泡软的海参放入高压锅后加水煮15分钟左右将煮好的海参取出用冷水降温把海参腹
技术要点:要掌握好活海参在高压锅中加热时间的长短,时间长了海参就烧烂了,时间短了海参发好之后仍然比较硬,咬不动.确定加
油做法:1、活海参腹部取中间的位置剪开,洗净内脏和泥沙,放入高压锅中压20分钟,取出后过凉水,再次冲洗泥沙,备用;2、锅内
时间:掌握好鲜海参在电压力锅\高压锅中加热时间的长短,是这种方法成功的关键.用电高压锅需要压25分钟左右,压完之后,不要
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