摘要： [最佳答案] 将整只鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下,迅速捞出,用清水冲洗干净,剖开腹部,掏净海参内脏,并用水清除干净。锅中再放入干净的淘米水,加入海参烧开,小火煮约四五分钟,捞出沥干水,使其慢慢自凉,再改刀成形,就可以直接烹制菜品了。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。但并非所有海参都具有以上功效,国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参,这里远离陆地,海水纯净无污染,海参生长期限长,因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高,是海参中质量最好的一种,但产量相当有限,国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的大品牌能够买到,如果是要送礼的,选同仁堂海参比较合适;如果是自己家人要用的,选择福临门海参比较实惠。 ...[最佳答案] 将整只鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下,迅速捞出,用清水冲洗干净,剖开腹部,掏净海参内脏,并用水清除干净。锅中再放入干净的淘米水,加入海参烧开,小火煮约四五分钟,捞出沥干水,使其慢慢自凉,再改刀成形,就可以直接烹制菜品了。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。但并非所有海参都具有以上功效,国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参,这里远离陆地,海水纯净无污染,海参生长期限长,因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高,是海参中质量最好的一种,但产量相当有限,国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的大品牌能够买到,如果是要送礼的,选同仁堂海参比较合适;如果是自己家人要用的,选择福临门海参比较实惠。
[最佳答案] 7、把海参两头和里面的内脏都去掉。8、把处理好的海参用清水清洗干净。9、这样海参就杀好了，可以切片或者直接整个备用烹饪了。
[ zui jia da an ] 7 、 ba hai can liang tou he li mian de nei zang dou qu diao 。 8 、 ba chu li hao de hai can yong qing shui qing xi gan jing 。 9 、 zhe yang hai can jiu sha hao le ， ke yi qie pian huo zhe zhi jie zheng ge bei yong peng ren le 。
2、将泡发好的海参从泡发容器中取出,从海参的嘴里开始剪,一直剪到海参的肚子到尾部。 3、这样可以将海参肚里泥沙冲清洗掉,还需要去掉内部的海
在生活中,很多人都吃过海参吧,那新鲜的海参要怎么保存呢?以下是小编帮大家整理的新鲜海参的清洗和保存方法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有
1、把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面
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海参虽然功效多,味道鲜,但是许多人却不知道海参怎么处理干净,所以下面小编就为大家介绍正确清洗海参的方法吧!一、海参怎么处理干净1.用刀沿
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